短期集中プロ養成講座は、当分お休みいたします。

空庵のそば打ち教室で・・・本物の蕎麦を!

生粉打ち蕎麦!・・・フランス料理より、ステーキより値打ちがあると自負しております。

日本だけの10割手打ちそば。日本の長い歴史の上に出来上がった生粉打ち蕎麦。難しくて、継承者が育たないのが悩みの種。

本物の蕎麦の味を、是非ご家庭で!

 ≪たかが麺ごときで≫・・・などと言う人もいますが・・・

たかが麺、されど麺!一度打ってみませんか?

初体験の出来栄えは
初体験の出来栄えは

そば打ち教室

打ったそばは、お持ち帰りできます。

指導は基本、マンツーマンで行います。

  • 土・日曜日
  • 受講生多数のため、早めのご予約をお願い致します。

蕎麦打ち教室 そば粉500gを打ちます

   持ち物・・・エプロン・頭を覆うもの・手ぬぐい

(包丁もを使います。安全には充分気を付けて、個人の責任で行動して戴きます様お願いいたします。)

 

空庵の生粉打ちそばで、本物の蕎麦を打ってみましょう!

週一コース、または月一コース等ご要望に合わせて行います。

 

費用(そば粉500ℊ。教室費は、道具使用料・そば粉・打ち粉・パック代なども含みます。

1・2回目・・・そば粉1000円・教室費4000円(全て税別)

3回目から・・・そば粉1000円・教室費3000円全て税別)となります。

 

注:消費税は、10月から変わり、そば粉は8%・教室は10%となります。

 


Ⅿさんは、始めて3か月!

十割でもこんなに上手くなりました。

自分で打ったそばは、格別!

  • 左の写真は、Oさん。おおよそ一年。

月一回で、こんなにうまくなりました。

 

お友達とのパーティーは、手打ち蕎麦でおもてなし!

 

プロ養成講座 生粉打ち蕎麦(国産そば粉十割の手打ちそば)

 将来蕎麦屋をしたい、蕎麦打ち教室をしたい、美味しい蕎麦を本格的に打てるようになりたい、そんなご希望をお持ちの方は、ぜひお越しください。

 

① 3ケ月短期集中蕎麦打ち講座開催

生粉打ち蕎麦のプロを目指して、蕎麦打ちを短期に学びたい人のための講座を開催します。こだわりの蕎麦屋をやってみたい方は、是非受講をお勧めいたします。

② 1か月短期開店準備実習講座開催

開店に向けての実戦力を、習得する講座です。そば汁、茹で方、その他料理等。

 詳しくはお問い合わせください。