そば粉アレルギーの貴方だからこそ食べてほしい、蕎麦二種盛り! (写真の山葵は、大根おろしに代わります。) 
蕎麦二種盛り(田舎・空庵)写真の山葵は、大根おろしに代わります。

 

 小麦粉アレルギーの方だからこそ、美味しい蕎麦粉の料理をお楽しみください。

只今、あれこれと試作中です。ご意見・または、食べてみたいもの等、お聞かせください。

例えば:蕎麦粉のガレット

    蕎麦がき

    揚げ蕎麦がき

    蕎麦のスープ・・・等

 

注:蕎麦汁には、小麦を原料の一部とする醬油を使用しておりますが、今までに、アレルギー反応を起こした方はおられません。

 

 

 

 

そば粉だけで作るガレット…蕎麦のピザともいえるかな
蕎麦のガレット

そばのガレット

 ガレットに、野菜・卵又は生ハムをトッピングして!

蕎麦の香りもしっかりして、絶品の一品です。


おまかせ料理・・・蕎麦尽くし膳

 

空庵の蕎麦は蕎麦粉十割で、小麦粉は一切使っておりません 

蕎麦尽くし膳では、蕎麦と色々な蕎麦料理を提供しております。天ぷらは蕎麦粉と米粉・卵を使っております。楽しい美味しい蕎麦料理です。

(小麦粉アレルギーをお持ちの方は、ご予約の時点で、その旨連絡をお願いいたします。